Elke drie weken een nieuw zaaisel houdt kruiden jong
Zaai eenjarige kruiden zoals basilicum, koriander en dille elke drie weken opnieuw. Zo houd je jong blad, voorkom je doorschieten en oogst je maanden.
Kruiden
Keukenkruiden voor de moestuin, ingedeeld naar levenscyclus.
Zo droog je zachte kruiden toch zonder bruine blaadjes
Waarom basilicum, peterselie en dille bruin worden bij het drogen, en hoe je ze met los uitgespreide blaadjes in een warme, luchtige ruimte wél groen houdt.
Langs de rand van je moestuin horen deze vaste kruiden
Ik loop de vaste kruidenrand elk voorjaar na: welke zes vaste kruiden er wel horen, welke woekeren, en hoeveel wortelconcurrentie de rand je bedden kost.
Tijm en rozemarijn drogen vraagt een heel andere aanpak
Tijm, rozemarijn, salie en laurier drogen anders dan zachte kruiden. De stengel bepaalt hoe lang het duurt, hoe je hangt en wanneer je blad stript.